大観峯茶店スタッフの不定期日記です
9月に入り、朝・晩寒くなり秋も深まりました。
これからの季節は、雲海が見れますョ！ （あなたの運次第！？）
とても、素晴らしい絶景です。
今年初めての、シルバーウィークも、良い天気に恵まれ多くのお客様に来て頂いて、ありがとうございました。
黄金の実りが沢山の阿蘇谷の田んぼも稲刈りが済み、美味しい秋の実りのコシヒカリ等収穫されてます。
刈り取られた田んぼの風景になり大観峰から見る景色も一変！？
素晴らしい風景を見て、食堂では、新米入荷していますので、お腹一杯召し上がって下さい。 阿蘇の名水で出来たコシヒカリです。
今からは、だご汁の美味しい季節になります。米の粉で作った、
野菜たっぷり、あったか～いだご汁、ご用意しております。
是非、みなさん大観峰に美味しい秋を探しにお越し下さい。
レストラン担当 高野
会社ＰＲ
お菓子の周りにはいつも「笑顔」があふれています。お菓子をたべるとほんの少しだけ「幸せ」な気持ちになります。お菓子にはそんな不思議な力が秘められていると思います。
私達のお菓子づくりという仕事は、言い換えれば不思議な力づくりという仕事です。
お客様の喜ぶ顔を思い浮かべると私たちも「幸せ」になります。
お客様に喜ばれる事、その事によって私たちが「幸せ」になれること、それが私達「福田屋の夢」であります。これからも私達は「夢」をつくり続けてゆきます。
商品紹介
ジャージープリン
阿蘇小国ジャージー牛乳を100％使用してつくったプリンです！
このプリンは、とろける口あたり、なめらかな旨みとコクがあり、
1度食べたらやみつきになること間違いなしの商品です。
生チョコもち
濃厚な生チョコを柔らかいお餅で包みました！
また、阿蘇小国ジャージー牛乳を使用し、コクのある味わいが楽しめます。お子様から御年配様まで好まれる商品に仕上げた当社イチ押しの商品です！
チョコケーキ
このチョコケーキは長年全国からの修学旅行の学生さんの間で絶大な人気をたもっている（ＯＢさんからの依頼もたえません！）商品で、チョコレートの濃厚さがたまらないと言われている商品です。もちろん御年配のお客様にも美味しく頂ける商品ですので、是非一度ご賞味ください。
チーズケーキ
このチーズケーキは、阿蘇小国ジャージー牛乳を使用したコクのあるケーキに仕上げております。チーズ本来の香りとコクが味わえるバターケーキタイプのチーズケーキです。
福迎え餅（小）
やわらかなお餅を上品な甘さのこしあんで包みました。
やはり日本人はあんことおもちが一番落ち着きますね！
ぜひ、熊本銘菓【福迎え餅】をお土産にどうぞ。
私たちは社員一同は、“お客様に安心と喜びを提供する”事を第一に考え、日々お客様に喜んでいただける商品開発に取り組んでおります。
さて、弊社の商品の中から特におすすめに商品をいくつかご紹介させていただきます。
小国ジャージークランチ
阿蘇小国ジャージー牛乳を100%使用したきめの細かいミルククランチをさわやかなホワイトチョコでコーティングしたサックサクの特製クランチです。
小国ジャージーラングドジャー
ラングドジャーとは、フランス語で猫の舌という意味で、卵黄を使わずに焼き上げる薄くてサクッと軽やかな歯ごたえのクッキーです。阿蘇小国ジャージー牛乳を100%使用したこの生地でミルクチョコプレートをサンドしました。
肥後のぽんぽこ手まり唄 こまんじゅう
手まり唄にちなんだ焼印を4種そろえました。中にはしっとりとしたから芋あんを入れ風味良く焼き上げた素朴なまんじゅうです。
肥後のぽんぽこ手まり唄 黒豆串だんご
くだいた黒豆をだんごの生地に練り込み、黒ごまあんを包みました。香ばしいきな粉をまぶした滋養豊富で素朴なだんごです。
パートとして働いて早いもので11年位になりました。
多くのお客様が来店されますが、トイレで財布を置き忘れてなくなったり、想い出の指輪、ネックレスなど紛失されるお客様がおられます。
楽しい旅行中のお客様の事を思うと私も悲しくなります。
そのよな事がなく、楽しい旅行ができますよういつも大観峰からみる涅槃像に願っています。店舗ではいろんなおいしいものをそろえています！
どうぞご来店くださいませ！
29年正社員として勤めたあと、去年からパートとして働いています。
30年前は大観峰がそれほど知られていなくてお客様も少なかったのですが、大観峰から見る涅槃像、雲海などすばらしい景色が今は広く知られて多くの人が来られるようになりました。
せっかく来られても霧などで何も見えないときがあります（これも自然の中だから）。
私のせいではないのですけれど・・・
お客様に申し訳なく思っています。
春夏秋冬四季折々それぞれの大自然の姿が楽しめますので、どうぞ何度でもおこし下さい。
お待ちしております。