大観峯茶店スタッフ日記

もともとは、家で食べるお八つが原点！

「だご」作りは素人の先代が、近所に住む長老のおばさま方から、手ほどきを受け、玉名のお菓子屋さんから餡の練り方を伝授され、見よう見まねの「だご」作りでしたが、次世代に受け継がれ早６１年！　昔ながらの作り方で、味も昔のまんま。　かたくなに先代の味を守りつつ、新しい事にも挑戦しながら今も「だご」を作り続けてます。

地元百貨店や熊本空港などにも商品が並び、全国のお客様からご注文いただくようになりなりました。
又、より多くの方に児玉商店の「だご」はうまかばいと言って頂きたく、沢山の観光客が押寄せる阿蘇大観峰にても、商品の販売をさせていただいてます。　
一生懸命、安心安全そして昔ながらの先代の味を守りながら頑張ってますので、是非これからの季節大観峰にお越しの祭は、不定期で直接販売にも参ってますので、お会い出来ると幸いです。

ひとつひとつ機械には頼らない手作り！
　　　　　　　　　　　　　　　おすすめの『いきなりだご』

たべたいときに、ほしいときに…　
　　　　　　　　　　　　　児玉の「だご」はいかがでしょうか？

　この夏、甘いもの好きのスタッフ発案で、「小豆の粒餡にソフトのせたら美味しいでしょう♪　」と言う事で、作ってみたら美味しかったんです！　阿蘇地方は、お盆に白玉食べる風習が残ってて、それなら白玉ぜんざいなら、もっと美味しいかもと言う事で、作ってみたらめちゃめちゃ美味しかった☆

国内産の材料にこだわり、白玉も小豆も国産です！
安心して食べられますよ～もちろんソフトも梅田牧場だから‥
すべて国産！　　安心安全！

食べ物に関しては、スタッフ一同命掛けてますから、大観峰のスタッフの発案や作るものは自分で言うのもなんですけど、断言します！　　　美味しいです！！！　
来てみたら分かると思うけど、ダイエット中のスタッフばかり（笑）　　これもお客様のためですから‥

定番の、ジャジーソフトも、勿論だけど和風な白玉ぜんざいソフトもお勧めですよ。

こんにちは。
地元阿蘇でお菓子の製造をしてます、久幸堂の青木です。　大観峰さんには弊社先代の時よりお世話になってます。
弊社は先代社長が、せんべいの製造をＳ４０年８月より始めたのが最初で、ずっと阿蘇の観光の今を感じながら、お客様に喜んでいただける阿蘇の銘菓を手造りで造り続けてます。

久幸堂といえば“阿蘇の恋歌”　“ゆず萌え”　山いもしぐれ“が知られておりますが、おかげさまで今でもお取り寄せのNO１はおせんべいです。

☆生姜せんべい　　甘めだけど生姜が効いた粋な味！大人気商品。

☆黒糖せんべい　　甘党にはたまらない、しかし後味が良く女性に人気。

☆味噌せんべい　　昔懐かしい味で味噌の風味が良く小さなお子様からご年配の方まで人気です。

☆胡麻せんべい　　健康志向の方に人気！　白胡麻・黒胡麻が香ばしくヘルシーです。

一度食べてみてください。

　さて皆さんは、阿蘇に来られたら何処へいかれますか？　阿蘇へ来たらやっぱり阿蘇山と大観峰！？
四季折々素晴らしい変化の自然を見せてくれます。　この自然を満喫し、リフレッシュして帰って下さいネ！
明日から仕事に遊びに？（笑）　“頑張るぞ！”という気持ちにぜったいなれますよ。
これからの暑い季節は、爽やかで、ちょぴり涼しい大観峰へどうぞ。
とっても美味しいソフトクリームがまってまーす♪
そして、売店で美味しいお菓子もまってますよ☆

初めまして。　２０代後半から２４年間毎日いろいろなお客様との出会いがあり、さまざまな出来事があったりして、いつのまにか月日が経ち五十路を迎えておりました…（笑）　　その間、子供達も成人し心にゆとりが出来たのか、身体に沢山肉が付き始め最近は、「太めチャン」で楽しく充実した日々を過ごすとともに、仕事も一段と頑張ってます。　　←ダイエット忘れた訳ではありません☆

大観峰は四季折々の景色が最高で、今から私が一番好きな初夏を迎えようとしてます。　梅雨が上がり爽やかな風が吹き山の線が綺麗で空気もおいしく、暑い季節でもちょぴり涼しさも感じさせる大観峰は最高ですよ！　お客様から、良く『こんな良いところで仕事が出来て良いですね～』と言われます。　いつまでも若々しくしていられるのも大観峰で仕事してるかなかな！？
（空気も美味しく、食べ物も美味しいから健康的になりすぎて困るけど…）

お店では、阿蘇で出来たお漬物やお菓子など色々販売しておりますが、私のお気に入りは…　　ここでは内緒！　　是非、大観峰に来られて、
私に聞いてください。　今が旬のお勧めがあるかもです。
又、みんながすすめる美味しいソフトももちろんお勧め！　阿蘇の食材で造っただんご汁もおいしいですよ♪

阿蘇方面に、遊びにこられたら是非大観峰にお寄りください。　ちょぴり太目のお姉さん（オバチャン）が売店でお待ちいたしております。

　おまたせ致しました。　　焼き物コーナー最後となりましたのは、
入社１０年目、主人は棟梁、３人のイケメン息子を持つ肝っ玉母さん（親バカ）北里千鶴です。
ここで、ちょぴり我が棟梁の宣伝。　新築ご希望の方は是非我が家の棟梁まで！　良い仕事させてもらいますよ～☆
まだまだ教育資金が大変なんですよーーー　バリバリ働いてもらわなきゃ！　　　　　そして私も心も身体も豊かになる♪♪♪

なぜか焼き物コーナーでは、大将・親分と呼ばれてるんだけど…
不思議だ…　見かけなの！？（笑）

私の永遠のテーマ！　　それは、ダイエット。
入社以来ずっーと言い続けてるんだけどな～　　それなりに、色んな事に挑戦もしたんだけど、結果はこの通り、健康一番、毎日元気に接客に勤めております♪　　　　見てのお楽しみ♪（爆）

私の夢。　それは成人したイケメン息子達を引き連れて歩く事♪
それには、やっぱりダイエットしなきゃ～　良いダイエット法あったら教えてください！　（笑）

大観峰の名物も色々紹介済みですが、ソフトクリームの影で最近人気上昇中なのが、牛肉コロッケ、カレーパン、からあげでとっても美味しいですよ～　土、日、祭日のみの販売となってますが、一口食べれば満面の笑顔！
（私の笑顔はいつも食べてるからではありませんから…　念のために。）
是非一度お試しあれ～！！

大観峰が好きで自然に囲まれながらお客様を大事にして、接客に努めておりますが、私が担当させて頂いてる焼き物コーナーも、今のままではいかん！常に新しい事を取り入れながら、今の厳しい時代に売上を伸ばしたい
そんな気持ちで日々今より良くなるにはと考えてます。
そんな私たちの気持ちを大きな心で取り入れてくれる社長には感謝・感謝です。（ゴマ・ゴマ）
近いうちに新商品がでるかも…？

では、笑顔で大観峰でお待ちしております。

気軽に声掛けてくださいね～　ＨＰ見たよと言って貰えば嬉しいです。